Compiti e limiti della citologia e dell’istologia. I livelli di organizzazione in biologia. La composizione chimica del protoplasma. I livelli di organizzazione della materia vivente. La membrana cellulare. Il citoplasma: ialoplasma, ribosomi, reticolo endoplasmatico, complesso di Golgi, lisosomi, perossisomi ed inclusioni. Mitocondri e cloroplasti. Citoscheletro, centrioli, ciglia e flagelli. Ciclosi e movimento ameboide. Esocitosi ed endocitosi. I sistemi di giunzione tra le cellule. Il nucleo: morfologia e struttura. Il nucleolo. Le attività nucleari. Peculiarità delle cellule vegetali: la parete cellulare, l’organizzazione interna delle cellule vegetali. Accrescimento e divisione di una cellula vegetale. Il tessuto epiteliale: epiteli di rivestimento, ghiandolari, sensoriali e particolarmente differenziati. I tessuti di origine mesenchimale: la sostanza intercellulare e le cellule del connettivo. I tessuti connettivi propriamente detti. Il tessuto cartilagineo. Il tessuto osseo. Il sangue e la linfa. Il tessuto linfoide e la linfocitopoiesi. L’emopoiesi. Il tessuto muscolare: striato scheletrico, striato cardiaco e liscio. Il tessuto nervoso. I tessuti vegetali. Tessuti meristematici primari e secondari. Tessuti adulti. Tessuti tegumentali: epidermide e sughero. Tessuti parenchimatici. Tessuti secretori. Tessuti meccanici. Tessuti conduttori.